Перейти к содержанию

Рецепты

Чечевица с кремом из спаржи и апельсином

Чечевица с кремом из спаржи и апельсином

Кто из нас ни разу в жизни не перебарщивал с мясом на выходных? Ну, как же удержаться, например, от шашлыка, который всем своим смачным видом и аппетитным ароматом приглашает съесть пару килограмм за раз?...

Паста с цветной капустой

Паста с цветной капустой

Сочетание цветной капусты с пастой может многим показаться странным — мы так привыкли к тому, что цветная капуста употребляется в салате, или запеченной под разными соусами, а кто-то её макает в яйцо, обваливает в...

Салат латук с грушей, твердым сыром и грецким орехом

Сегодня мы объединим в одном блюде полезные свойства овощей, фруктов и ореха. Всем известно, что зеленый салат  латук является не только источником воды для нашего организма, а так же источником, солей и минералов (железа,...

Баночка готового томатного пюре

Томатное пюре — красное золото

Томатное пюре на нашей с вами кухне — вещь совершенно незаменимая, особенно в «борьбе» за аутентучную средиземноморскую кухню (даже не пробуйте заикаться итальянцу об использовании кетчупа в пицце, это рискует закончиться дракой на гастрономической...

Полента с капустой и рагу из чечевицы

Полента с капустой и рагу из чечевицы

Предлагаю вам открыть новую главу в вашей кухне, приготовив одно из самых типичных и характерных блюд северной Италии — поленту. В моей версии это будет не совсем классическая полента, a полента с Савойской капустой и рагу...

Мясо на гриле

Одним из наиболее простых, быстрых и диетических способов приготовления мяса, птицы или рыбы, это приготовление на гриле. Этот способ можно использовать и для приготовления овощей. Наиболее распространено приготовление кабачков, баклажанов, болгарского перца и томатов на гриле. Но сегодня...