Фокачча с крупной морской солью

Фокачча с крупной морской солью

Фокачча! Традиционная выпечка Лигурийского побережья Италии. Типичная фокачча Генуи отличается своей простотой и соблазнительным вкусом, а  самый классический ее вариант — крупной морской солью. У меня в доме образовались целые группы фокачче-зависимых 😀 начиная с...

Салат из моркови и корня сельдерея

Салат из моркови и корня сельдерея

На днях я приготовила крем-суп из сельдерея и у меня ещё оставался достаточно большой кусок корня этого самого сельдерея. И пока я думала, что из него можно сделать, кое-кто прямо из-под моего носа стащил морковку. Последующее расследование...

Горные лыжи или сноуборд?

Ну вот, пришла красавица зима. А это значит, что? Лепка снеговиков, катание на ледяных горках, семейные посиделки и праздничное настроение! А дополнением ко всему этому магическому веселью, как ни странно, может оказаться и занятие...

Салат по-деревенски

Салат по-деревенски

Сегодня салат по-деревенски. Этот простой до безобразия салат привнесет летние ноты в вашу кухню. Он прекрасно хранится в холодильнике пару дней после приготовления, но я предпочитаю его только что приготовленным, даже слегка теплым если...

Крем брокколи

Крем брокколи

Недавно случилось так, что я вспомнила про брокколи забытые в холодильнике на пару дней. И вот я задумалась, чтобы такого с ними или из них сделать, а то начнут завядать и пропадут. И естественно,...

Полента на гриле с сырным соусом

Полента на гриле с сырным соусом

Каждый раз готовя поленту, я невольно думаю о тех, кто никак не может её полюбить, ну или хотя бы просто выйти с ней на уровень хороших отношений. Никогда не устану повторять: прежде чем решить,...

Сервировка стола, правила и советы

Мы много говорим о том, как правильно и красиво готовить, но нашим вкусным, ярким и полезным блюдам нужна достойная сервировка. К сожалению, в нашей стране утрачена традиция ежедневно собираться с близкими за столом, так что...

Арросто из индейки

Арросто из индейки

Арросто — самое-самое классическое второе блюдо на всех итальянских кухнях. Подходит как для праздничного обеда или ужина, так и для простой встречи с друзьями. Ведь в Италии совместное принятие пищи имеет свой особенный и неповторимый...

Груша со специями

Как часто нам хочется сладенького, но мы отказываем себе, потому что необходимо следить за фигурой? Так вот, откроем вам секрет — нет необходимости отказываться от сладкого раз и навсегда, достаточно выбрать десерт, который принесет...

В чем пойти на праздник?

Когда мы получаем приглашение или сами организуем торжественное мероприятие, то один из важнейших женских вопросов — в чем пойти на праздник? Попробуем разобраться, что же лучше надеть на торжественное мероприятие. А для этого необходимо...