Рубрики
Салаты и овощные блюда

Салат с зеленым яблоком, твердым сыром и шпеком

Летом, когда на улице слишком жарко для того, чтобы готовить обед на плите или в печи, а организму необходимо получить полноценный набор белков, жиров и углеводов, попробуйте приготовить салат с зеленым яблоком, твердым сыром и шпеком. Впрочем, последний ингредиент можно заменить любым другим сырокопченым мясом по своему вкусу.

Кто-то удивится, скажет «Как же так? Только салат на обед?» А ведь уже давно многие рестораторы крупных городов, например, Милана, очень радуются, когда в их заведении появляются голодные дорожные рабочие, чтобы съесть тарелку пасты и кусок мяса. Вот настолько они устали от офисных работников, ведущих малоподвижный образ жизни и при этом следящих за фигурой, они то  и питаются исключительно салатом 🙂


difficultyСложность:
очень легко

timeВремя:
10 минут

portionsПорции:
на 2

caloriesОдна порция:
222 ккал

Ингредиенты
  • Салат латук 100 гр
  • Томат черри 60 гр
  • Яблоко 60 гр
  • Грецкий орех 20 гр
  • Шпек 50 гр
  • Сыр Пармезан 20 гр
  • Маслины 15 гр
  • Сок лимона 30 мл
  • Масло оливковое 1 гр
  • Соль и перец по вкусу

Ингредиенты для салата с зеленым яблоком, твердым сыром и шпеком

Вымойте и обсушите салатные листья, нарежьте их по своему вкусу или как это сейчас модно — порвите салатные листья на кусочки руками. Вымойте томаты и нарежьте. Добавьте кусочки маслин грецкого ореха. Потом добавьте шпек или другое солено-копченое мясо нарезанное небольшими кусочками и «лепестки» твердого сыра.

Самым последним в салат добавляйте яблоко, порезанное мелкими кубиками, это нужно делать прямо перед подачей, чтобы оно не окислилось и не поменяло цвет. Полейте салат соком половинки лимона, добавьте оливковое масло, поперчите и перемешайте.

Салат с зеленым яблоком, твердым сыром и шпеком

Не пишу про «посолить», поскольку в салате находятся сыр и сырокопченое мясо, которые сами по себе соленые. Поэтому лично я в такой салат не добавляю соль, а ставлю на стол солонку с розовой солью на случай если моим гостям её не хватает.

Понравилось? Поделитесь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.