>

Метки: Суп

Королевская паста в бульоне

Королевская паста в бульоне

251 ккал

Королевская паста в бульоне похожа на плавающие профитроли. Однако это совсем не сладкое блюдо, не смотря на наличие изумительных шариков из заварного теста. Заварное тесто или pasta choux обладает очень мягким и деликатным вкусом,...

Крем-суп из корня сельдерея и картофеля

Крем-суп из сельдерея и картофеля

156 ккал

Сколько раз идя в супермаркет за покупками я проходила мимо корня сельдерея, останавливалась на 2 минуты перед ним в раздумьях, что с ним делать и оставляла на полке. Однако же в один прекрасный день,...

Минестроне аль Итальяна

191 ккал

Минестроне аль Итальяна или с овощами — тот самый традиционный итальянский суп, который будоражит воображение туриста, хоть раз побывавшего в сельской местности. Вообще само слово «минестроне» обозначает суп, даже скорее не суп, а похлебку,...

Тосканский суп страччателла с капустой

Страччателла с Савойской капустой и фасолью

183 ккал

Суп Страччалелла с Савойской капустой имеет Тосканское происхождение. Его классический и самый простой вариант это взбитое с Пармезаном яйцо, вылитое в бульон и приправленное белым перцем с мускатным орехом. Но настоящий тосканец на этом не останавливается...

Суп пюре из зеленого горошка.

Суп пюре из зеленого горошка

76 ккал

Этот суп пюре из зеленого горошка посвящается милой девушке Софии. Проведя несколько дней за просмотром телепрограмм с шеф-поваром Антонино Каннавачуоло, она поднялась с дивана и задала вопрос: «У тебя есть горошек?» Этот момент можно считать...

Креветки с кремом из нута

Креветки с кремом из нута

366 ккал

Креветки с кремом из нута — прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для закусок с друзьями, все зависит от того как вы его приготовите. Использование в пищу нута берет свое начало примерно...

Суп пюре из шпината

Суп пюре из шпината

155 ккал

Когда я готовлю суп пюре из шпината сразу вспонимаю почти забытого персонажа морячка Попая, придуманного в 1929 году для продвижения продукта в массы. Однако же, шпинат пришел в наш мир далеко не с Попаем,...

Суп пюре из цветной капусты

Суп пюре из цветной капусты

110 ккал

Бывают моменты, когда нам хочется горячего супа, а наваривать бульоны времени нет, да и лень. А тут еще и фигура вредничает. Выход есть! Простой, легкий не только в приготовлении, суп пюре из цветной капусты...

Грибной суп с нутом

Грибной суп с нутом

230 ккал

Продолжая тему супов, я задалась идеей — найти итальянский грибной суп, который станет аналогом нашего  грибного супа. Грибы в Италии это великая ценность, и речь не о шампиньонах, которые выращиваются нынче в промышленных масштабах. Я...

Кукурузный суп с шалфеем

Кукурузный суп с шалфеем

209 ккал

Как-то на днях мне попался в интернете один комментарий, относящийся к минестроне. Человек очень сильно возмущался, что он совсем невкусный, говорил, что не понимает итальянских супов, а сами итальянцы супы готовить не умеют! Мне оставалось только...