Будем есть
Еще один из традиционных итальянских рецептов, который вам предложат во множестве ресторанов это телячье или говяжье филе с зеленым перцем. Однако же, сегодня рецепт у нас не классический в нём не будет одного жирного ингредиента — сливок. На мой взгляд без него вы сможете насладиться реальным вкусом этого блюда. Теперь немного о зеленом перце. Это родственник […]
Оссобуко по-милански — рецепт приготовления телячьей голяшки типичный не только для Милана, но и для всего региона Ломбардии. Если переводить название блюда на русский язык дословно, то мы получим «полая кость», ведь именно кость является неотъемлемой частью блюда. Голяшка до безобразия проста в приготовлении, а конечный результат — пальчики оближешь! Хотя зачастую многие российские хозяйки стараются […]