>

Зимняя диета

Когда температура на улице стремительно падает, то возникает вопрос — как спланировать свое питание, чтобы помочь организму комфортно пережить холодное время года и при этом сохранить фигуру. Существует ли здоровая зимняя диета? Есть ли продукты, которые помогают согреться, и подойдет ли для этого алкоголь? У меня возникали такие вопросы, когда начинался сезонный набор веса, при сохранении спортивных нагрузок.

Стоит ли на зимний период менять свою диету?

«Зима близко»

Снижение температуры во внешней среде, так же вызывает снижение температуры нашего тела — организм ищет способы уменьшить потерю тепла. Он начинает расходовать тепло на «обогрев» жизненно важных органов быстрее, чем производит, поэтому при продолжительном воздействии низких температур возможно переохлаждение, обморожение и т.д.
Можно ли изменить питание, чтобы помочь своему организму в это непростое время? Да! Но не стоит радикально пересматривать свой рацион и есть более калорийные продукты. Разумнее, как и в течении всего года года, придерживаться сбалансированной диеты, которая предусматривает употребление свежих сезонных продуктов. При этом важно соблюдать режим питания, организм гораздо эффективнее справляется с температурным дисбалансом, когда ему постоянно и небольшими порциями поступают питательные вещества. Так вся пища будет активно участвовать в метаболизме, который сам подстраивается под сезонные особенности.

Все виды капусты относятся к свежим зимним овощам

Зимняя еда

Что вы представляете услышав это словосочетание? Лично у меня на уме что-то горячее, сытное и крайне вредное с точки зрения сбалансированного питания))) Конечно, в наших широтах очень странно звучит «свежие зимние продукты», но давайте не забывать про капусту во всех видах! К тому же некоторые продукты являются все сезонными, а значит отлично подойдут и для ежедневного зимнего рациона. Это продукты из пшеницы, бобовых, кукурузы, а так же грибы, картофель, яйца. Их потребление должно быть сбалансированным согласно средиземноморской модели питания. Так они будут положительно влиять на метаболизм, и обмен жиров, белков и углеводов пройдет без какого-либо дисбаланса. Почему же вопреки устоявшимся стереотипам мясо это не самая подходящая еда для зимы? Дело в том, что на его усвоение уходит очень много энергии, которая так ценна в холода, так что едим мясо в обычном, а не усиленном режиме. Кстати самый оптимальный продукт для наших холодов — мясо ягненка.

 

Специи и витамины против холода

Что же еще можно добавить в зимний рацион? Отличным дополнением станет имбирь. Будучи сосудорасширяющим средством он помогает нашей сердечно-сосудистой системе быстрее «прогреваться». Помимо имбиря есть и другие специи с таким же эффектом — например перец.
Добавьте к этому фрукты, ягоды и овощи богатые витамином С, они помогут противостоять сезонным простудам. Это может быть клюква, цитрусовые и брокколи.

Жидкость для нашего организма важна и в зимний период. От чая с имбирем вы только согреетесь

Пить, чтобы жить!

Алкоголь для «согрева» просто миф. Да, он является сосудорасширяющим, но его эффект краткосрочен, и в целом он нарушает метаболизм, приводя к дисбалансу в углеводном обмене. В конце концов это приводит к чрезмерной потери тепла. Но! Зимой мы должны употреблять так же много жидкости, как и в другие времена года, несмотря на то что жажду редко кто испытывает. Лучше будет пить не просто воду, а теплый чай, ведь таким образом нашему организму не придется тратить энергию на нагрев выпитой жидкости до температуры тела. А если еще и добавить правильные ингредиенты, например имбирь или лимон — то польза такого напитка возрастет в разы.

Сбалансированный рацион поддерживает обмен веществ и сохраняет наше тепло

Смотрите, у нас уже практически получилось меню для холодных месяцев: бульоны, блюда из чечевицы, салаты из всех видов капусты и теплый чай с имбирем — вот что идеально в зимний период. Такой рацион сбалансирован по содержанию основных питательных веществ и сохраняет здоровый метаболизм, поддерживая теплообмен.

(Visited 64 times, 1 visits today)
Понравилось? Поделитесь!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *