>

Завтракать или не завтракать?

Вы когда-нибудь обращали внимание на то, как нас пичкают завтраком в детстве? В средней школе продолжается та же самая история  — без завтрака вы не сможете сконцентрироваться на уроках, говорит мама. А во взрослом состоянии мы едим завтрак для того, чтобы похудеть. Многие начинают придерживаться философии — завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу. А кто-то наоборот перескакивает завтрак, потому что просыпается без аппетита. Мы решили разобраться, что же правильнее и здоровее: завтракать или не завтракать.

Завтрак повышает метаболизм?

Как вообще завтрак связан с метаболизмом? У нашего тела есть множество способов сжигать энергию. Процесс пищеварения — один из процессов, который требует на свое функционирование примерно 15% от общей дневной нормы энергии. Она тратится на измельчение пищи в желудке, ее транспортировку в тонкий кишечник и далее на переваривание и всасывание в кровь полученных из пищи веществ. Технически это диетически-индуцированный термогенез. Вместе со скоростью обмена веществ и физической активностью он влияет на величину вашей личной дневной нормы калорий.

Завтрак из йогурта, овсяной каши и свежих фруктов идеалем

Ну, термогенез… и что? Кушая завтрак, вы активируете процесс термогенеза и стимулируете свой обмен веществ. Согласно исследованиям утренний прием пищи повышает метаболизм более, чем такой же прием пищи вечером. Но не забывайте о том, что этот процесс использует всего лишь 15% от дневной энергетической нормы, поэтому не будем преувеличивать эффективность.

К чему ведет пропущенный завтрак?

Пропущенный завтрак повышает шансы того, что на обед мы предпочтем более калорийную пищу. Обычно люди склонны есть больше на обед, если не было утреннего приема пищи, потому что они голоднее. Однако же американские исследователи выяснили, что с завтраком или без, а на ужин мы поглощаем одинаковое количество калорий в обоих вариантах. И кажется, что пропущенный завтрак может и не привести к увеличению общего количества употребленных калорий за день.

Я не ем завтрак и не хочется есть в течение дня

Кто из нас не сталкивался с тем, что позавтракав, к обеду начинает опять чувствовать себя голодным? Или наоборот, пропустил завтрак, а голода все нет и нет. Все просто, организм приспосабливается к текущему положению дел. А желудок — это эластичный орган объемом в 50 мл, когда он пуст.

Объем желудка может увеличиваться до 2 литров после приема пищи. Чем больше порция, тем более растягивается этот орган. Если вы всегда кушаете большие порции, ваш желудок привыкает к большим объемам. Вы будете чувствовать себя гораздо быстрее голодным, когда он опустеет. Если вы поздно поужинали, а потом с утра “проскочили” завтрак, чувство голода не будет вас долго беспокоить потому, что размер желудка в такой ситуации относительно маленький и он не потребует наполнения.

Однако же если вы каждое утро просыпаетесь без чувства голода, это значит, что вы практически всегда ужинаете слишком плотно. Грелин — “гормон голода” вместе с гормоном сытости пептидом отвечают за регуляцию наших с вами ощущений. Именно грелин ответственен за утренний голод. Исследования показали, что именно на утро приходится пик содержания этого гормона в крови.

Люди ведущие активный образ жизни предпочитают завтракать

Набор веса и пропущенный завтрак

Итак, если вы пропустите завтрак, это не будет означать, что автоматически вы наберете вес. Даже если еще одни исследования показали, что привычка не завтракать практически всегда ассоциируется с большим весом и увеличением жировой массы. Эти выводы всего лишь показывают закономерность — люди ведущие более здоровый образ жизни в общем предпочитают кушать завтрак каждый день.
Одним словом нет никаких свидетельств того, что завтрак защитит вас от полноты или какого-либо подтверждения народной мудрости о том, что ужин надо отдать врагу.

Что нужно помнить о завтраке:

Завтрак не всегда является завтраком. Всегда есть разница между завтраком из овсяной кашки с обезжиренным йогуртом и свежими фруктами и завтраком состоящим из сладкого шоколадного батончика с мюсли. Лучше отдать предпочтение более здоровому варианту.

Если вы пропускаете один из дневных приемов пищи, вы просто не получите необходимое количество макро и микронутриентов (углеводы, белки, жиры, витамины и т.д.) необходимых организму для корректного функционирования.

Утренний прием пищи оказывает позитивный эффект на концентрацию сахара в крови. Особенно завтрак полезен людям страдающим диабетом.

Бег или ходьба на голодный желудок станет прекрасной привычкой. Особенно если вы пытаетесь потерять в весе. Ваша цель — нарастить мускулы, бегать быстрее или увеличить свою производительность? Тогда надо пополнить запасы энергии организма перекусом или легким приемом пищи за несколько часов до тренировки.

Правильный завтрак не должен состоять из сахарно шоколадных мюсли

Так есть или не есть?

Нужно ли есть завтрак для того, чтобы потерять вес? И да и нет. Вы уже поняли, что есть множество причин для такого ответа. Не важно, что вы решите: слушайте свое тело и идите к своей цели. Если ваш желудок урчит с утра пораньше, дайте ему необходимую энергию. Если вы проснулись и кушать не хочется, не насилуйте себя. Ешьте тогда, когда вы действительно голодны и не забывайте вовремя останавливаться.

(Visited 93 times, 1 visits today)
Понравилось? Поделитесь!

Читайте также: