Я очень люблю аперитивы, но к сожалению очень часто приходится отказываться от этого удовольствия предшествующего ужину или обеду по причине того, что Апероль Шприц, Кампари Биттер или же безалкогольный Кинотто могут отправить на ветер всю проделанную работу над своей фигурой. Любой алкогольный напиток — это калорийная бомба, а их безалкогольные заменители — сахарные бомбы, что впрочем тоже самое. Да и закуски подаваемые к аперетивам как правило не отличаются диетичностью. А вот если заменить их на томатный смузи?
Так что правило номер раз: любите вино и аперитивы? — держите себя в руках, не более одного бокала в день, чтобы не пострадали ни ваша фигура, ни ваше здоровье.
Альтернатива аперитива
Чтобы не мучать приступами вины проснувшуюся совесть, предлагаю вам альтернативу алкогольному аперитиву: томатный смузи с куркумой. Сок томата богат ликопеном — сильнейшим антиоксидантом, который понижает холестерол, улучшает общее состояние сердечно-сосудистой системы, а летом содействует получению прекрасного загара при уменьшении времени пребывания на солнце.
В свою очередь куркума — отличный помощник тем, кто находится в процессе похудения, эта специя богата куркумином, препятствующему чрезмерному скоплению жировой массы в тканях, помогая печени в их метаболизме.
|
|
|
|
Сложность:
Время:
Порции:
Одна порция:
- Томат черри 300 гр
- Куркума 5 гр
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
Приготовление
Томаты для этого смузи лучше использовать очень и очень зрелые, как для пассаты. Итак, вымойте их, вырежьте черешок и поместите в блендер вместе с куркумой и водой. Доведите смесь до однородной консистенции. Если смузи вам покажется слишком густым — вы можете добавить еще воды по вашему вкусу.
Подавайте с нарезанной соломкой сырой морковью, огурцом, сельдереем и мини брускеттой с кусочками моцареллы. Для полного счастья в жаркую погоду можно положить в стакан немного льда и соли.
На самом то деле это может быть не обязательно аперитив — попробуйте этот томатный смузи с овощной закуской в качестве здорового перекуса между обедом и ужином.