Рубрики
Здоровое питание

Средиземноморская диета: всемирное наследие здоровья

В 2010 году ЮНЕСКО решило, что Средиземноморская  диета (модель питания) — это культурное нематериальное наследие человечества. Наша «Кухня лайт» берет за основу именно эту модель. Ее истоки находятся в традиционных рецептах европейских стран, граничащих со Средиземноморским бассейном; в частности, с Италией, югом Франции (Прованс и Лангедок), Грецией, Испанией и Марокко. К сожалению, в связи с экономическим бумом […]

Рубрики
Здоровое питание

Мясоеды против вегетарианцев

Этот пост посвящается всем тем, кто как и я задается вопросом на тему «Кто мы?». Нет, речь не идет о поисках смысла жизни, а всего лишь о нашем происхождении из животного мира, которое, по сути, диктует нам определенный вид пищи «по зубам». И наконец-то я нашла материал, давший ответ моим вопросам и размышлениям, вот и […]