Наконец-то мы добрались до традиционных Тосканских сухариков-печенек! Имя Кантуччи или Кантуччини произошло от латинского «Cantellus» — кусочек хлеба. Что очень верно описывает методику приготовления этой вкусноты. Классический вкус Кантуччи в Прато Первый из официальных рецептов датируется 1691-м годом! И в тот период самыми знаменитыми были Кантуччи приготовленные в Пизе. Однако они не содержали классического ингредиента […]
