Перейти к содержанию

Спагетти

Спагетти альо ольо пепперончино

Спагетти альо ольо пепперончино

Спагетти альо ольо пепперончино (чеснок, масло и красный перец) это одна из самых любимых итальянцами паст. Даже более того — это самая компанейская паста Италии! Идеально подходящая для приготовления быстрого и простого ужина на...

Спагетти с морепродуктами "алло скольо"

Спагетти с морепродуктами «алло скольо»

Спагетти с морепродуктами или «алло скольо» это одна из самых типичных летних паст. Эту пасту вы найдете в большинстве итальянских ресторанов, расположенных на берегу моря. Пожалуй, это один из самых вкусных способов «заправить макароны»...

Спагетти Карбонара

Спагетти Карбонара

Спагетти Карбонара — очень популярное блюдо, которое, к сожалению, слишком часто готовится неправильно. Не смотря на свою бедность и простоту в приготовлении, есть очень важные тонкости, которые часто игнорируются при приготовлении и само собой,...

Пичи качо пепе

Пичи качо пепе

Мы с вами уже налепили целую гору тосканских пичи и пора их готовить. Количество разнообразных соусов для пичи поражает воображение: томатный соус с чесноком, соус с печенью кролика, рагу из дичи (кабана или зайца)...

Песто алла Дженовезе

Паста с соусом песто алла Дженовезе

Песто алла Дженовезе или по-Генуэзски один из самых популярных соусов к макаронам в Италии и за ее пределами. Секрет прост — не надо ничего наваривать, это так называемый «холодный» соус и он прекрасно хранится...