Когда нет свежего шалфея для приготовления печени по-венециански, я обращаюсь к запасам изюма, орешков и бальзамического уксуса. Эти продукты можно найти в магазине в любое время года. Печень с бальзамическим уксусом дает пространство для творчества. Вместо фисташек можно использовать кедровые орешки, а вместо лука порея — шалот или репчатый лук. Приготовление Прежде всего замочите в теплой […]
