>

Метки: Овощной бульон

Овощной бульон

Овощной бульон

22 ккал

Многие уже обратили внимание на то, что очень часто я в рецептах использую овощной бульон. Конечно же вы вполне можете использовать для приготовления, например, ризотто в версии лайт или других блюд горячую кипяченую воду,...

Минестроне аль Итальяна

191 ккал

Минестроне аль Итальяна или с овощами — тот самый традиционный итальянский суп, который будоражит воображение туриста, хоть раз побывавшего в сельской местности. Вообще само слово «минестроне» обозначает суп, даже скорее не суп, а похлебку,...

Тосканский суп страччателла с капустой

Страччателла с Савойской капустой и фасолью

183 ккал

Суп Страччалелла с Савойской капустой имеет Тосканское происхождение. Его классический и самый простой вариант это взбитое с Пармезаном яйцо, вылитое в бульон и приправленное белым перцем с мускатным орехом. Но настоящий тосканец на этом не останавливается...

Луковый суп с сухарями и сыром

Луковый суп с сухарями и сыром

330 ккал

Я очень люблю этот вариант традиционного французского блюда. Этот луковый суп отличает легкость в приготовлении и малое количество необходимых ингредиентов, и он очень нравится нашему ГлавРеду, как и карамелизованный лук. Для приготовления и подачи такого...

Ризотто со свеклой

Ризотто со свеклой

241 ккал

На днях мне довелось попробовать тортелли со свеклой. В тот момент, когда я их сосредоточенно пережёвывала и оценивала, в мою голову закралась мысль: «Простите, если существуют тортелли со свеклой, то наверное, должно быть и...

Грибной суп с нутом

Грибной суп с нутом

230 ккал

Продолжая тему супов, я задалась идеей — найти итальянский грибной суп, который станет аналогом нашего  грибного супа. Грибы в Италии это великая ценность, и речь не о шампиньонах, которые выращиваются нынче в промышленных масштабах. Я...

Ризотто с цветной капустой и миндалем

Ризотто с цветной капустой и миндалем

394 ккал

Мои дорогие любители ризотто, мы нашли новый необычно вкусный рецепт ризотто с цветной капустой и миндалем в вашу копилочку! Лично для меня это ризотто приравнивается к теплоте и уюту. Методика его приготовления слегка отличается...

Ризотто с шафраном по-милански ярко желтого цвета

Ризотто с шафраном по-милански

197 ккал

Всем известна польза риса. Кажется, в мире нет места, где бы его не включали в состав национальной кухни. Сегодня мы предлагаем вам попробовать один из классических рецептов Итальянской кухни, который отлично подойдет для тех, кто находится...