Будем есть
Многие из нас любят шашлыки, но не всем удается ухватить теплые деньки за хвост и насладиться ими на природе. А иногда бывает, просто нет времени на сборы и поездку за город или же лето ушло, а шашлыки так и не случились. Даже из такой, казалось бы безнадежной ситуации есть выход — шашлык из индейки и морковный салат […]
Минестроне аль Итальяна или с овощами — тот самый традиционный итальянский суп, который будоражит воображение туриста, хоть раз побывавшего в сельской местности. Вообще само слово «минестроне» обозначает суп, даже скорее не суп, а похлебку, поскольку для обозначения разных видов супов в итальянском языке имеется целый ряд слов. Название этой «похлебки» говорит само за себя — […]
Специально для моих луковых маньяков расскажу рецепт лука фаршированного овощами и грибами. Конечно нам привычнее фаршировать всё мясом, но я предлагаю вам разнообразить свое меню. Лук, приготовленный таким способом, можно подать на стол как закуску, легкий гарнир или же самостоятельное блюдо для вегетарианцев. Приготовление Для этого рецепта подойдет любой репчатый лук: желтый, белый или красный. […]
Теплый салат из курицы с овощами — то что нужно, для компенсации праздничных дней и застолий. Раз уж семь правил здорового питания говорят нам не пропускать приемы пищи, а разгрузить свой организм необходимо, вот вам самое лучшее для этого средство — и вкусно, и полезно! А для тех, кому нравится варить куриный бульон, этот рецепт […]
Давайте сегодня уйдем с головой в итальянское веганство и замутим овощные котлеты. Я уже не раз распространялась о том, что итальянские хозяйки превращают в котлеты, фрикадельки или крокеты, всё что неровно лежит совершенно без зазрения совести. И сегодняшний случай не исключение — котлеты из белой фасоли, тыквы, капусты и моркови. Конечно, это не то блюдо, которое […]
Как-то на днях мне попался в интернете один комментарий, относящийся к минестроне. Человек очень сильно возмущался, что он совсем невкусный, говорил, что не понимает итальянских супов, а сами итальянцы супы готовить не умеют! Мне оставалось только хихикнуть себе под нос, вспоминая «не понимаю я эту вашу поленту» . Не устану повторять, что к чужой национальной кухне надо привыкать, […]
Свекольный крем суп это вегетарианское блюдо из разряда легких и здоровых рецептов. Все знают, что свекла очень полезна для нашего здоровья, она имеет очищающее и тонизирующее воздействие на пищеварительную систему, способствует снижению уровня холестерина в крови. А еще ее запросто можно найти в магазине, и цена радует 😉 Сладкий вкус свеклы в нашем рецепте дополняется йогуртом, который придает яркий […]
Чечевица является достаточно разносторонним продуктом, об этом я уже писала в рецепте чечевицы с томатами и розмарином. Сегодня хочу вам предложить еще один душистый рецепт, который подойдет тем, кто решил ограничить потребление мяса или птицы — бургер из чечевицы. И надо сказать, что он может понравится даже убежденным веканам веганам, поскольку в нем абсолютно нет продуктов […]
На днях я приготовила крем-суп из сельдерея и у меня ещё оставался достаточно большой кусок корня этого самого сельдерея. И пока я думала, что из него можно сделать, кое-кто прямо из-под моего носа стащил морковку. Последующее расследование исчезновения овоща показало, что в доме завелся заяц, и навело на мысль, что делать с сельдереем. Конечно же салат из моркови […]
Сегодня салат по-деревенски. Этот простой до безобразия салат привнесет летние ноты в вашу кухню. Он прекрасно хранится в холодильнике пару дней после приготовления, но я предпочитаю его только что приготовленным, даже слегка теплым если на улице идет дождь и повсюду слякоть. Что удивительно, с этим салатом лично я познакомилась в баре, поэтому название «по-деревенски» у […]