Метка: Колбаса

Рубрики
Выпечка

Пицца Дьявола

Пицца Дьявола

Пицца Дьявола понравится всем любителям остренького! В моем личном хит-параде пикантности из трех блюд это второе по предпочтению после пасты аль Аррабьята. Третьим, естественно идет Паста Альо Ольо Пеперончино — совсем простая паста с чесноком, оливковым маслом и острым красным перцем. Очень очень, просто дьявольски, острый перец Название этой пиццы конечно же происходит не от её потусторонних свойств, […]

Рубрики
Мясо и морепродукты

Польпеттоне из индейки с оливками, вяленным томатом, болгарским перцем и фисташками

Польпеттоне из индейки с болгарским перцем, вялеными томатами, оливками и фисташками

Это блюдо хочу посвятить любителям здоровых бутербродов, не только в плане здоровья, но и размера. Польпеттоне  из индейки — прямой родственник маленьких Польпетте, а если говорить по-русски маленькие фрикадельки и «фрикаделище» по мнению итальянцев принадлежат к одной категории блюд. «Фрикаделище», как фрикадельки и котлеты может быть сделан из чего угодно, но конечно же существуют оригинальные традиционные […]