Рубрики
Паста, ризотто и блюда из круп

Кускус с песто из петрушки

Национальное арабское блюдо, да и вообще традиционное блюдо северной Африки, за долгие века нашло свое место на европейском континенте. Каждое жаркое лето  нас традиционно сопровождает кускус с песто из петрушки и овощами на гриле. Блюдо получается очень сытным при небольших порциях и отличается легкостью, а также хорошо усваивается. Путешествие кускуса Вы спросите, какое отношение имеет кускус […]

Рубрики
Мясо и морепродукты

Кальмары фаршированные кус-кусом и салат из дыни

В преддверии дынного сезона предлагаю вам попробовать кальмары фаршированные кус-кусом и салат из дыни. Кому-то такое сочетание может показаться чересчур, по-итальянски, изощренным, но поверьте в жаркий летний день нет ничего более вкусного, легкого и освежающего. Название блюда выглядит вполне угрожающе, но его приготовление займет всего лишь 30 минут. Подготовим начинку для кальмаров В небольшой кастрюле вскипятите […]