>
Кухонная утварь в средиземноморском стиле

Порядок на кухне — первый шаг к стройной фигуре

Многие мне конечно не поверят, прочитав заголовок поста, скажут «неправда ваша тётенька, красивая фигура начинается со спортзала, а порядок на кухне тут не причем». Но так ли это на самом деле? Вы помните вполне...

Тальятелле с какао с соусом из горгонзолы и грецкого ореха

Тальятелле с какао в соусе из горгонзолы и грецкого ореха

464 ккал

В продолжение поста о яичной лапше Тальятелле с какао, рассказываю с чем её едят. Более всего к ней подходят сливочно-сырные соусы. Мне попадались так же рецепты соуса с грибами  и соуса с креветками. Но...

Тальятелле с какао

Тальятелле с какао

287 ккал

Мы с вами уже освоили простой классический вариант домашней яичной лапши по-итальянски. Теперь настало время удивить своих домашних и друзей. Особенно тальятелле с какао понравятся любителям шоколада. Нет, они вовсе не сладкие, но очень...

Варенье из красного острого перца

Варенье из острого перца

230 ккал

Варенье из острого перца — типичный рецепт южного региона Калабрии. Именно там, на самом носу сапога обитают люди, которые обожают остренькое. Перец чили является ингредиентом множества рецептов традиционной калабрийской кухни. Лично я с ним познакомилась...

Массаж «Плоский живот»

Мечта про плоский живот и тонкую талию присутствует понемногу во всех нас. В процессе похудения, мы все время смотрим на то, как изменяется именно эта часть нашего тела. Ну, и в целом, когда случаются...

Тальятелле - яичная лапша

Тальятелле — яичная лапша

270 ккал

Сегодня я решила порадовать своих домашних свежей пастой. Обожаю широкую лапшу Тальятелле и Паппарделле. Разница между ними всего лишь в ширине «макаронины» — 1 см против 2,5 см. К сожалению, у моей машинки нет...

Кавателли свежая паста

Кавателли — свежая паста без яиц

289 ккал

Каждая итальянская хозяйка совершенно уверена в том, что приготовление свежей домашней пасты — это высший пилотаж в кулинарии. Конечно же тортелли, каппеллаччи и равиоли действительно являются практически акробатическими номерами, не самыми простыми в исполнении,...

Баклажаны алла Пармиджана

Баклажаны алла Пармиджана лайт

376 ккал

Одно из типичнейших блюд средиземноморской кухни это «лазанья» из баклажанов — баклажаны алла Пармиджана. Интересно, что в итальянском языке баклажан звучит как «меланзана» (melanzana), что созвучно словосочетанию «мела инсана» — нездоровое яблоко, а цвет...

Наполните квадраты начинкой

Каппеллаччи с тыквой

505 ккал

В продолжение тыквенной сессии, предлагаю вам немного попыхтеть и приготовить нежнейшие и вкуснейшие каппеллаччи с тыквой. Попыхтеть я вам предлагаю вовсе не потому, что рецепт сложный, а из-за того, что придется как следует «помахать» скалкой,...