Будем есть
Итальянские соленые пироги это ещё одна отдельная тема, которую можно развивать до умопомрачения. В основном они бывают двух типов: на основе пасты Бризе или на основе из покупного слоеного теста. Второй вариант сильно экономит время, а первый — по сути соленая кростата. Соленый пирог с кремом из тыквы мы будем готовить по образу и подобию Кростаты […]
Наши ножки в центре внимания каждый день, но, не смотря на диеты и разнообразные массажи, избавиться от целлюлита на бедрах бывает достаточно сложно. Дошло до того, что нам начали навязывать мысль о том, что целлюлит это болезнь и мы нуждаемся в дорогостоящих кремах и услугах косметических салонов для борьбы с ним. На самом же деле […]
Теплый салат из курицы с овощами — то что нужно, для компенсации праздничных дней и застолий. Раз уж семь правил здорового питания говорят нам не пропускать приемы пищи, а разгрузить свой организм необходимо, вот вам самое лучшее для этого средство — и вкусно, и полезно! А для тех, кому нравится варить куриный бульон, этот рецепт […]
Крем из спаржи — прекрасный соус для придания весеннего настроения и разнообразия кухне. У нас уже было ризотто со спаржей, поэтому я решила приготовить пасту. Какую пасту лучше взять, если речь зашла о кремовом соусе? Фузилли или «пружинки» на мой взгляд самый лучший вид пасты для такого соуса. Идеальные фузилли для этого рецепта — пружинки трубочкой с шершавой […]
Попробовав однажды теплый салат с осьминогом, забыть его вкус невозможно. Каждый раз, когда на столе оказывается вареный в мундире картофель, язык сам поворачивается сказать «Осьминога бы сюда…» и секунда ностальгии завершается глубоким вздохом. Осьминог в рационе Это головоногое является типичным для средиземноморской зоны, поэтому блюда с осьминогом более чем характерны не только для Италии, но для […]
Итак, ты девушка и решила заняться спортом. Сходила несколько раз в тренажерный зал, увидела массу устрашающих тренажеров и стального железа, красующихся перед зеркалом девушек и пыхтящих от тяжелых гантелей мужчин, и задумалась: «А надо ли мне все это?» Да, надо! Однако, нужно разделять такие понятия как, ходить в тренажерный зал покрасоваться и действительно работать над […]
Итак, мы налепили ньокк из рикотты и теперь думаем как их слопать. Самый подходящий соус для них это соус из томатов. Но есть несколько вариантов — горячий или холодный соус из сырого томата. Особенно этот вариант заправки подойдет в жаркий летний период. Приготовление Кипятим воду. Закипевшей водой заливаем томат и оставляем его поплавать на 1 […]
Домашние ньокки в итальянской кухне это неотъемлемая часть воскресного обеда. В отличии от ньокк из картофеля или тыквы, ньокки из рикотты почти не требуют длительной подготовки. За день до их приготовления вам надо будет проверить сколько влаги содержит рикотта. И если она плавает — оставьте её на ночь в ситечке в холодильнике, чтобы стекла излишняя влага. […]
Возвращаемся к традиционной выпечке Лигурийского побережья Италии. Сегодня мы добавим маленькую изюминку к фокачче с крупной морской солью — оливки! Приготовление такой фокаччи ничем не отличается от традиционной, зато радости фокачча с оливками доставляет в два раза больше, на счастье всем фокаччезависимым:D Приготовление Для начала перемешиваем в одной миске муку, дрожжи, сахар, мелкую соль. Потом в центр […]
Вы знаете, что волосы все время растут? Большая часть, 80-90% наших волос, находятся в активной стадии роста называемой Анаген, которая длится от 2 до 6 лет. В среднем волос растет от 0,37 до 0,44 мм в день, но со старением, скорость роста снижается. Потом наступает так называемая переходная стадия — Катаген, которая длится всего несколько недель, в течении […]