>

Картофель запеченный с травами

Мы с пёсиком-Фердидосиком очень любим душистый картофель запеченный с травами, но совершенно не хотим ждать час-полтора, пока он приготовится. Однако же у итальянских тетушек нашелся экспресс-метод для одного из наших любимых рецептов, мы набрали гору картошки и сейчас вам все покажем.

Пёсик-Фердидосик выбирает картофель


difficultyСложность:
очень легко

timeВремя:
30 минут

portionsПорции:
на 4

caloriesОдна порция:
214 ккал

Ингредиенты
  • Картофель 1 кг
  • Розмарин по вкусу
  • Шалфей по вкусу
  • Масло оливковое 2 гр
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

Вымойте и очистите от шкурки картофель. Поставьте на огонь вместительную кастрюлю с водой. Пока вода закипает разрежем картофель на достаточно крупные дольки. Так как у нас с праздников завалялся фиолетовый картофель, мы решили поэкспериментировать.

Помещаем картофельные дольки в кипящую воду на 5 минут. Пока картофель варится подготовим смесь из трав и масла. Мелко нашинкуем шалфей с розмарином и перемешаем в большой миске с маслом, солью и перцем.

По прошествии 5 минут, вытаскиваем из кастрюли картофель и помещаем в миску или контейнер со смесью из ароматических трав. Перемешиваем и пересыпаем в противень с антипригарным покрытием или накрытый бумагой для выпечки.

Противень ставим в заранее разогретую до 200°C печь на 25 минут. По прошествии первых 10-15 минут переверните картофельные дольки, а в конце подержите 5 минут под грилем.

Картофель с ароматическими травами в печи

Картофель запеченный с травами получается просто замечательным — с душистой хрустящей корочкой снаружи и мягкий внутри! А самое главное, вероятность наткнуться на сырой кусочек сводится к нулю.

Подавать его можно с чем угодно. У нас с Фердидосиком был разгрузочный день (без мяса) и слопали мы его с фрикадельками из нута и зеленым салатом.

Картофель с ароматическими травами в печи

(Visited 104 times, 1 visits today)
Понравилось? Поделитесь!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *