>

Рубрика: Салаты и овощные блюда

Брюссельская капуста на пару

107 ккал

Брюссельская капуста является очень ценным продуктом на наших столах — помимо низкой калорийности, всего 40 Kкал на 100 гр, она богата огромным количеством витаминов и минеральных веществ: витамины группы В — B1, B2, B6, B9;...

Ратауй

Рататуй

80 ккал

Рататуй это вовсе не крыса из диснеевского мультфильма. Рататуй — по вкусу и консистенции это французский родственник  сицилийской капонаты и пеперонаты. Традиционное летнее блюдо прованских крестьян и города Ницца («ratatouille ni?oise»). Красота рататуя заключается в...

Помидорчики конфи

Помидорчики конфи

32 ккал

Вы уже прониклись вялеными томатами? Я да, и уже давно. Поэтому, думаю, что любителям должны прийтись по душе помидорчики конфи. На их приготовление уходит намного меньше времени и усилий. Карамелизированные в духовке томаты станут отличной...

Салат из кольраби, радиккьо, яблока и грецкого ореха

Салат из кольраби, радиккьо, яблока и грецкого ореха

158 ккал

Круглая красотка капуста кольраби, такая аппетитная и полезная! И что мы с ней только не делаем: жарим, парим, едим сырой. Предлагаю вам типично итальянское видение блюда с этим овощем — салат из кольраби, радиккьо, яблока...

Брускетта с кремом из тыквы, мягким сыром и грецким орехом

Брускетта с кремом из тыквы, мягким сыром и грецким орехом

305 ккал

Всем любителям необычного и деликатного вкуса наверняка придется по душе осенняя брускетта с кремом из тыквы, мягким сыром и грецким орехом. Не ожидали? 😀 Давайте проясним про брускетту Многие с ней знакомы, но все...

Омлет с томатами на пару

131 ккал

Все мы знаем, что обычно омлет готовится в духовке. Очень захотелось омлет с томатами, но гонять духовку из-за двух яиц, сами понимаете, не хотелось. Зато в доме имеется кастрюля, которую можно использовать для приготовления...

Фаршированные кабачки с вяленными томатами и маслинами

Фаршированные кабачки с вялеными томатами и маслинами

133 ккал

Мы уже как-то готовили достаточно простые, но при это вкусные и полезные фаршированные кабачки в печи. Но итальянские хозяйки на одном рецепте не останавливаются. Вариантов фаршированных кабачков столько же, сколько городов в Италии. Наше сегодняшнее блюдо...

Кабачки на гриле

49 ккал

Кабачки на гриле, спросите вы? Не пугайтесь при виде слова «гриль» — это всего лишь один из способов приготовить овощи или мясо, не затрачивая на это много времени и усилий, при этом сохраняя максимум...

Салат с зеленым яблоком, твердым сыром и шпеком

Салат с зеленым яблоком, твердым сыром и шпеком

222 ккал

Летом, когда на улице слишком жарко для того, чтобы готовить обед на плите или в печи, а организму необходимо получить полноценный набор белков, жиров и углеводов, попробуйте приготовить салат с зеленым яблоком, твердым сыром...

Салат латук с грушей, твердым сыром и грецким орехом

116 ккал

Сегодня мы объединим в одном блюде полезные свойства овощей, фруктов и ореха. Всем известно, что зеленый салат  латук является не только источником воды для нашего организма, а так же источником, солей и минералов (железа,...